- [葡萄酒文(wén)化]香槟和(hé)起泡酒傻傻分不清楚2016年04月(yuè)26日 16:04
- 就像紅酒其實是葡萄酒的一種一樣，香槟其實是起泡酒（sparkling wine）的一種。當然，從起泡酒的名稱和(hé)原料（葡萄）也能看出，起泡酒也是葡萄酒（Wine）下(xià)面的一大分支，和(hé)紅葡萄酒、白葡萄酒以及粉紅葡萄酒一樣。
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- [葡萄酒文(wén)化]一分鐘弄清幾個(gè)易混淆概念2016年04月(yuè)26日 15:57
- 在葡萄酒的世界裡，有幾個(gè)概念是總讓人摸不着頭腦的：葡萄酒就是紅酒嗎？那白葡萄酒怎麼辦？幹紅、幹白裡的“幹”又是什麼？香槟居然也是葡萄酒？下(xià)面就來一個(gè)個(gè)解答這些疑惑。
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- [葡萄酒品鑒]葡萄酒的顔色竟然暗藏玄機?2016年04月(yuè)25日 13:57
- 葡萄酒按顔色可(kě)以分為白葡萄酒、紅葡萄酒和(hé)桃紅酒。但是，葡萄酒的顔色卻随着葡萄品種，産區和(hé)釀造方法的不同有着千萬的變化，即便是同一類别的葡萄酒，其顔色也會有細微到顯着的差别。
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- [葡萄酒品鑒]這葡萄酒需要五千萬才能喝(hē)？2016年04月(yuè)21日 13:19
- 喝(hē)葡萄酒是一件講究事，喝(hē)的方式對了，便宜的葡萄酒也可(kě)以喝(hē)出好味道；喝(hē)的方式錯誤，500元的酒也會變成100元的口感。因此，喝(hē)葡萄酒時，大家要注意避免犯以下(xià)錯誤。
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- [葡萄酒文(wén)化]葡萄酒在什麼時候“醉美”？2016年04月(yuè)19日 10:31
- 在許多人腦海中(zhōng)，每次提到葡萄酒腦海中(zhōng)便出現這個(gè)畫面：高雅的西餐廳、優雅的燕尾服和(hé)小晚禮、侍者端來冰桶，倒酒小心翼翼、燭光和(hé)鮮花(huā)相伴，被擺放地頗費心機….這是許多人心目中(zhōng)葡萄酒的“醉美”時刻，其實非常局限。
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- [葡萄酒與健康]葡萄酒與茶能一起喝(hē)麼？2016年04月(yuè)13日 10:50
- 葡萄酒與茶能一起喝(hē)麼？在中(zhōng)餐的餐桌上，我們通(tōng)常可(kě)以看到酒杯跟茶杯放在一起，事實上葡萄酒與茶是不适合同時飲用的。從品味葡萄酒的角度出發，飲酒的同時喝(hē)茶會使葡萄酒變得粗糙，降低葡萄酒的美味，而熱茶也更容易麻痹我們的味蕾，也影響葡萄酒的口感。
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- [葡萄酒品鑒]怎樣選購送給女性朋友的紅酒？2016年04月(yuè)12日 09:13
- 送給女性朋友的紅酒并不是價格越高越好，而是應該用心去挑選，認真去考慮，看她(tā)到底喜歡什麼樣的，這樣她(tā)才會感受到你(nǐ)的真心，隻要能做到以下(xià)幾點，你(nǐ)會發現女性還是很容易滿足的。
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- [葡萄酒文(wén)化]葡萄酒中(zhōng)的「葡萄味」去哪兒了?2016年04月(yuè)12日 08:57
- 對于葡萄酒的香氣，品酒的人帶有自己的的主觀性，解答葡萄酒中(zhōng)為什麼沒有葡萄香氣這個(gè)問(wèn)題，我們先要從什麼是葡萄味入手。現在，請各位讀者仔細回憶一下(xià)葡萄味是怎樣的？然後，再回想一下(xià)上次吃(chī)水果葡萄時嘗到的味道是怎樣的？
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- [葡萄酒品鑒]紅酒 ≠葡萄酒 你(nǐ)造嗎2016年04月(yuè)11日 16:03
- 在日常生活中(zhōng)，當談論到葡萄酒，人們更多地使用“紅酒”替代了“葡萄酒”。假如(rú)按照顔色對葡萄酒進行分類，葡萄酒可(kě)以被去分為“紅葡萄酒”、“白葡萄酒”和(hé)“桃紅葡萄酒”，形成“紅酒”代替“葡萄酒”的說法并不是因為白葡萄酒、桃紅葡萄酒可(kě)以被忽略。
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- [葡萄酒品鑒]葡萄酒，越澀越好嗎？2016年04月(yuè)11日 11:46
- 單甯是人類健康的守護神，也是撐起葡萄酒的骨架。單甯也是葡萄酒“澀”的來源，那麼，是不是單甯越高，葡萄酒越越好嗎？
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- [葡萄酒品鑒]葡萄酒與春天的約會：帶着美酒去郊遊2016年04月(yuè)05日 11:04
- 天來臨，草長莺飛、百花(huā)盛開，正是約上三五好友走出室内，走進大自然的大好時光。郊遊踏青、野餐野炊不失為親近大自然的最好方式。不過，千萬不要忘記帶上瓶美味可(kě)口的佳釀同行，否則，古人詩中(zhōng)“青旗沽酒趁梨花(huā)”裡的逍遙自在又怎麼體會呢(ne)？
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- [葡萄酒與健康]葡萄酒+雪(xuě)碧，易醉更傷身2016年03月(yuè)30日 15:27
- “雪(xuě)碧兌酒太傷身”的緣由：很多人喝(hē)酒時，喜歡兌點碳酸飲料。比如(rú)紅酒加雪(xuě)碧，啤酒加可(kě)樂(yuè)等，以為這樣酒被“稀釋”了，可(kě)以降低“酒勁”。其實這樣是很危險的，飲料中(zhōng)的二氧化碳會“助纣為虐”，在胃裡放出的二氧化碳氣體迫使酒精很快進入小腸，小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，會加大傷害。
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- [葡萄酒品鑒]葡萄酒入門：6個(gè)任性習慣必須改！2016年03月(yuè)30日 14:55
- 都說葡萄酒是上帝賜予人類的禮物，但我們這些凡夫俗子(zǐ)若想品飲一番，就要掌握最正确的品鑒方法才好，尤其是那些會對品鑒造成不良影響的習慣更要盡早改正。以下(xià)就是一些日常生活中(zhōng)，人們在品飲葡萄酒時最常見的錯誤習慣。
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- [葡萄酒與健康]紅酒燒豬蹄，美味又美容2016年03月(yuè)30日 14:05
- 之前某香港男(nán)星主持的一檔美食節目介紹過一道“紅酒燴豬蹄”，不禁讓人口水外流。殊不知，除了誘人的色香味外，這道菜的美容功效更不可(kě)小觑。趁着有時間，大家一起來學會這道美容養顔的佳肴吧！
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