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許多人都會遇到這麼的狀況，在開啟老年份葡萄酒的時分，木塞格外簡單開裂，這麼葡萄酒中(zhōng)會漂浮許多的木塞碎粒，那怎麼辦呢(ne)？下(xià)面就教您幾個(gè)救急小辦法。
A、整塊酒塞掉進葡萄酒中(zhōng)
（1）準備好要用的醒酒器(qì)。
（2）用濕布擦洗瓶口，再用餐巾紙(zhǐ)擦幹，不要劇烈晃動(dòng)酒瓶，避免瓶底有沉積物，起浮上來污染上方酒液。
（3）傾倒葡萄酒前，目光與酒瓶成 90 度，然後漸漸傾斜酒瓶，漸漸地将葡萄酒寫入醒酒器(qì)中(zhōng)。
（4）剩餘的少(shǎo)量酒液不要，将瓶中(zhōng)木塞及沉積留在原瓶中(zhōng)，确保醒酒器(qì)中(zhōng)無沉積。
B、碎顆粒酒塞掉進葡萄酒中(zhōng)
假如(rú)木塞開裂成許多塊，那進行醒酒+濾紙(zhǐ)處理或換瓶處理，通(tōng)常家庭很難有濾紙(zhǐ)，可(kě)以用 6 層以上紗布代替。接着将酒液漸漸倒入醒酒器(qì)或新酒瓶中(zhōng)，這麼木塞的碎屑就會被悉數過濾掉。處理進程與整塊木塞的進程根本共同，但需要在醒酒器(qì)上方參加漏鬥和(hé)紗布，這麼才幹徹底阻擋住破碎的木屑再次進入到醒酒器(qì)中(zhōng)。
C、少(shǎo)量木塞碎屑掉進葡萄酒中(zhōng)
假如(rú)僅僅少(shǎo)量的木塞碎屑掉入到葡萄酒中(zhōng)，不用憂慮，将葡萄酒直立後，迅速倒入空杯中(zhōng)，這麼碎屑會跟着酒液一同流出來。剩餘的葡萄酒，質量沒有遭到任何影響，可(kě)定心飲用。
D、發黴的木塞掉進葡萄酒中(zhōng)
有時，咱們還會遇到這個(gè)狀況：木塞的上外表發黴，在開瓶的時分，酒塞開裂，發黴的碎木塞進入到葡萄酒中(zhōng)。假如(rú)遇到這麼的狀況，主張消費者不要飲用，由于發黴的黴菌進入到葡萄酒，會帶來欠好的風味物質，影響葡萄酒的質量。一起，黴菌自身富含對人體健康欠好的物質，這麼的葡萄酒會影響飲用人的健康。
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