在葡萄酒的國際裡,這些新鮮的感受能在大多數的白葡萄酒和(hé)起泡酒中(zhōng)找到,活潑的酸度、濃郁的生果香氣,而且它們的适飲溫度低,恰是咱們在夏天所追求的愉 悅。入夏以來,白葡萄酒的銷量明顯增加,葡萄酒愛好者經過“時令”的品酒會,加深了對白葡萄酒的了解。
白葡萄酒,夏飲透心涼
為何夏天合适喝(hē)白葡萄酒?品酒師(shī)介紹,這是由于它在溫度、香氣、滋味、色彩四個(gè)方面,都能給到咱們透心涼的感受。
溫度---白葡萄酒通(tōng)常要在7-10攝氏度時飲用,清淡型白葡萄酒7攝氏度擺布風味即可(kě)到達最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12攝氏度以上。在夏天喝(hē)白葡萄酒,清涼感和(hé)口感兩不誤。
香氣---白葡萄酒的香氣新鮮,通(tōng)常具有蘋果、檸檬、西柚這類生果的滋味,引起咱們對清涼的遙想。
滋味---白葡萄酒的酸度通(tōng)常比紅葡萄酒更高,口感不膩,還能給人帶來好胃口。配餐時,白葡萄酒的口味輕柔,但實際上比紅葡萄酒更新鮮、更有神韻。
色彩---白葡萄酒的清透酒色,在夏天裡顯得清涼明快。
新舊國際,如(rú)何挑選?
市面上白葡萄酒大多數來自法國、澳洲、阿根廷、西班牙等葡萄酒産地,新舊國際的葡萄酒琳琅滿目,口味各有千秋。
資(zī)深品酒師(shī)以為,葡萄酒的口味與很多要素是密切相關(guān)的,包括土(tǔ)壤、氣候、地形、釀酒技術(shù)等,因而即使是同一個(gè)國家,各酒莊的出品也各具特色,咱們能夠先 從廣泛意義上了解一下(xià)不一樣産地的特色。法國,無疑是全球最注目的葡萄酒生産國,口味以各大産區為首要分界,波爾多的酒口感華麗(lì)濃郁,布根地的酒口感詳盡優 雅,南法國的酒微弱豪放;澳洲是個(gè)充溢陽光的國度,土(tǔ)地礦物質豐厚,憑仗其決心創新和(hé)鶴立雞群的釀酒技術(shù),成為新國際葡萄酒的優異代表,果香濃郁、酒性濃 烈是澳洲葡萄酒的一大特征。
有人以為“新國際”産區白葡萄酒簡略明快,“舊國際”産區的更雜亂。品酒師(shī)覺得,它們的簡略和(hé)雜亂表現不一樣。“新國際”産區的白葡萄酒遍及果味比較香濃,常在喝(hē)榜首口的時分,口味特色就被明快地展示出來;而“舊國際”産區的更有回味空間。
在葡萄酒中(zhōng),購買威龍白葡萄酒是适當實惠的,報價首要在幾元至四百元左右。
國美酒窖葡萄酒有限公司(咨詢400-1535-009,股票代碼:603779)是中(zhōng)國大型葡萄酒生産企業(yè)之一,産銷量、利稅、市場占有率等綜合指标,位居全國行業(yè)前茅。作為中(zhōng)國有機葡萄酒的創導者,威龍在有機葡萄酒研發領域,承擔國家科技部星火計劃重點項目,該項目首批入選國家“十二五”科技計劃預備項目庫。威龍有機葡萄酒通(tōng)過了中(zhōng)國、歐盟、美國等國家、組織的有機認證,産銷量、市場占有率遠(yuǎn)超全國第二。